Shopping Lebih Mudah dengan LAZADA!

Hi semua, apa khabar? Kali ini aku nak kongsikan tentang pengalaman aku shopping kat LAZADA. Mesti korang pernah dengar kan LAZADA nih, macam-macam hado jual kau cakap je daripada barang rumah, bilik, aksesori, kereta, gadget, pakaian termasuklah skincare dan barang-barang dapur. Aku adala beli jugak kat LAZADA nih and aku siap download lagi apps dia.  Boleh klik link nih kalau baru nak usha LAZADA: SHOPPING WITH LAZADA . Antara barang yang aku beli barang kat LAZADA adalah casing phone, spice rack with cylindrical jars, dan juga skincare product.  Ni antara barang yang aku beli kat LAZADA tuh:

Resepi Sup Gear Box Kambing Mudah Guna Periuk Noxxa

Sup Gear Box

Hai semua, aku nak sharekan resepi Sup Gear Box untuk korang semua menggunakan resepi yang amat mudah. macam biasa la kan resepi yang aku kongsi haruslah student friendly and beginner friendly gituuuu. Family aku memang sukalah makan sup gear box nih atau sup tulang sum sum namanya. Dulu kitorang selalu beli je dekat kedai masa mula-mula duduk Batu Pahat ada satu kedai depan Sekolah Seri Gading tuh ada macam markas PAS. Kat situ ada jual sup gear box sedap. Bagi family akulah. Jadi lama-lama umi aku tryla beli sendiri buat kat rumah dan jadi.  Dulu kitorang masak guna periuk nasi elektrik tuh yang besar macam orang buat kenduri tapi lamalah dalam 4-5 jam macam tuh nak bagi dia lembut isinya. Tapi sekarang umi aku ada periuk Noxxa...30-35 minit dah lembut dah hehehehe. Bestkan.

Periuk Noxxa

Button Setting eriuk Noxxa

Tempat keluar wap 

Kalau ada yang tanya berapa harga gear box nih ikut tempat jugak. Kalau aku beli kat Parit Raja atau Bandar selalu so harga dalam RM13-RM 14 sekilo dan dagingnya banyak. Kalau beli dekat pasaraya macam Aeon Big tuh mahal sikit dan isi tak berapa ada kene pilih 2kg dalam RM46 gitu. Okay jom aku kongsikan macam mana nak masak sup guna periuk Noxxa nih. Tinggal campak-campak je. 

Resepi Sup Gear Box Mudah

Bahan-bahan:

2 kg tulang gear box kambing (untuk 4 orang makan)

1 biji bawang merah besar dihiris

3 biji bawang putih dihiris

1 inci halia

1-2 kayu manis dan rakan-rakan (bunga cengkih, buah pelaga, bunga lawang je aku tade hahah)

2 bungkus kecil Perencah Sup Adabi (yang serbuk dan dibancuh sedikit air)

Bawang goreng  

Daun Sup

Cara masak Gear Box menggunakan periuk Noxxa:

1. Tekan butang Stir Fry pada periuk Noxxa letak satu sudu minyak masak. (taknak letak minyak pon tape).
2. Masukkan bawang merah, bawang putih, kayu manis & kawan-kawan, halia. 
3. Bila agak garing, masukkan tulang gear box atau sum sum ke dalam bahan yang ditumis tadi, air secukupnya agak-agak tenggelam tulang dan juga garam secukupnya (nanti dah siap boleh tambah kalau kurang masin).
4. Tekan butang High Pressure pada periuk Noxxa selama 30 minit.  Kepala butang wap hendaklah dihalakan ke pressure macam gambar di atas.
5. Tunggu sehingga bunyi bip kemudian boleh tukar butang pressure di penutup kepada steam. (hati-hati sebab wap agak panas).
6. Dah siap hidangkan bersama daun sup dan bawang goreng serta sambal kicap hehehe. 

Selamat mencuba, nanti aku sharekan resepi lain menggunakan gear box yang umi aku selalu buat hehehehe. . 

Bahan-bahan sup

Resepi Ikan Sambal Mudah

Ikan Sambal Mudah

Hai semua, harinih aku nak share resepi Ikan Sambal Mudah sesuai untuk yang baru nak belajar memasak dan juga yang nak cepat hehehe. Rasa jangan risau Insya-Allah sedap hahahah. Ikan Sambal nih memang salah satu kegemaran akulah kiranya. Senag cerita semua makanan yang ada sambal aku suka, macam donut sambal ke, nasi lemak ke heheheheh. Haaa kalau nak resepi sambal tumis boleh klik sini  Sambal Tumis Tradisional. Balik  bukak peti ais nampak ikan kembung ingat nak buat asam pedas pes tomato tade...so inilah kita buat Ikan Sambal je. Okay jom kita tengok  bahan-bahan nak masak Ikan Sambal nih:

Resepi Ikan Sambal Mudah:

Bahan-bahan:

5 ekor Ikan Kembung yang digoreng agak rangup

Sebiji bawang putih

Sebiji bawang besar untuk ditumbuk dan sebiji lagi untuk dimayang (bulat-bulat)

1 inci halia dihiris nipis

1 asam keping

4 sudu makan lada boh

1 cawan air

3 sudu makan gula pasir

1/2 sudu kecil garam

1/2 sudu makan gula merah/perang

Cara memasak:

1. Tumbuk bawang putih dan bawang merah. 
2. Panaskan kuali dengan 3 sudu makan minyak masak kemuadian masukkan sedikit bawang merah  yang dimayang bulat tujuan untuk bau harum. 
3. Apabila naik bau wangi dalam 5-8 saat gitu masukkan bawang putih + bawang merah yang ditumbuk tadi. Tumis sehingga naik bau dan agak garing dan masukkan halia. (Tujuan masukkan halia sebab ada ikan...jadi nanti kurang bau hanyir)
4. Masukkan lada boh dan tumis sehingga naik bau dan minyak keluar. Bila minyak dah keluar boleh masukkan secawan air dan asam keping.
5. Bila air dah kurang dan sambal mula memekat boleh masukkan gula, garam. Rasa kalau kurang tambah lagi, tapi bagi aku dah cukup.
6. Masukkan baki bawang yang dimayang bulat-bulat tadi...dan masukkan ikan. 
7. Biarkan ikan sebati dengan sambal dalam 5-7 minit kemudian boleh dihidang. Itu sahaja...mudahkan.

Selamat mencuba ya!

Sambal mula memekat dan menggelegak hehehe.

Resepi Butter Chicken Mudah

Salam semua, aku tahu mesti ramai yang gemar sangat makan Butter Chicken kan...samalah kita hehehe. Aku nak share cara buat Butter Chicken yang amat mudah semudah ABC yang aku buat 2 minggu lepas, kalau tak reti masak jangan risau confirm menjadi. Gituuuu. Jadi takpayah buang masa jom aku share dengan korang cara nak masak Butter Chicken.

Resepi Butter Chicken Mudah ABC

Ayam Butter Chicken Mudah ABC

Bahan-bahan Ayam Goreng Tepung Rangup:

• 6 keping ayam yang dipotong sederhana
• Kunyit dan garam untuk digaulkan bersama ayam sebelum disalut.
• Tepung gandum 6 sudu besar dan tepung beras 3 sudu besar (gaulkan dan letak secubit garam)
• 1 biji telur

Cara-cara memasak Ayam Goreng Tepung Rangup:

1. Cuci bersih ayam yang dipotong dan gaulkan bersama kunyit serta sedikit garam.
2. Panaskan kuali dan minyak dengan api sederhana.
3. Sediakan bekas untuk salut iaitu semangkuk bekas telur dan juga sepinggan campuran tepung.
4. Ayam yang sudah diperasakan bersama kunyit dan garam itu, digolekkan ke dalam tepung, kemudian telur, dan tepung semula lalu masukkan ke dalam kuali. Ulang step yang sama untuk potongan ayam lain.
5. Pastikan ayam agak kuning keemasan sebelum diangkat dan pastikan ayam masak sepenuhnya. *Cara aku bukak api besar untuk rangup di bahagian luar, kemudian apabila agak kekuningan aku kecilkan api dan tutup dengan penutup untuk bagi isi ayam masak tapi tak kering. Bila tengok tade darah ayam keluar lagi boleh besarkan api ke sederhana sehingga keemasan.

Ayam dicuci bersih

Campuran tepung beras & tepung gandum

Telur untuk menyalut.

Ayam digaul bersama kunyit dan garam

Ayam sedang digoreng nyummmmm.

Siap ayam kepci kita #eh.

Bahan-bahan Kuah Butter:

• 2 sudu makan butter
• 4 biji bawang putih (bukan 4 labu tau nanti payau jadi hahaha)
• 2/3 hiris bawang merah (buat syarat sahaja taknak pon tape)
• 2 biji cili kecil (kalau nak pedas tambah lagi)
• Daun kari
• 1 kotak fresh milk/ full cream milk
• 1 keping cheese
• Garam secukup rasa
• Secubit serbuk kunyit (aku pakai kunyit hidup yang diblender)

Cara-cara masak kuah Butter:

1. Panaskan kuali dan cairkan butter. 
2. Masukkan bawang putih + bawang merah + cili+ sedikit daun kari (baki letak last nanti) ditumis sehingga naik bau.
3. Setelah itu, masukkan susu apabila sudah menggelegak kecilkan api lalu masukkan kepingan cheese. Boleh tambah serbuk kunyit sedikit untuk warna (secubit)
4. Rasa dahulu, jika kurang masin baru tambahkan garam sebab cheese tuh sendiri dah masin.
5. Sudah siap, boleh angkat kuah dan letakkan di atas ayam yang telah digoreng tadi. Siapppppp!

Sekeping cheese, daun kari, bawang putih dan sedikit hirisan bawang merah.

Susu

Cili untuk kepedasan.

Kuah Butter yang sedang menggelegak.

Selamat mencuba tau...nanti sharela feedback korang buat Butter Chicken guna resepi nih!

Cara Mudah Buat Ikan Masin / Kering Sendiri Di Rumah!

Selamat petang semua, harinih aku nak share cara paling senang buat ikan masin. Sebenarnya ini hobi baru ayah aku, asyik keje buat ikan masin je lepas balik kerja atau hujung minggu. Okay nih aku share cara paling mudah nak buat semudah ABC tau.

Resepi Ikan Kering Mudah ABC

Bahan-bahan:

1. Ikan (aku guna ikan kapak ikut korang nak guna ikan apa yang sesuai)
2. Garam kasar
3. Itu je? Ye hahaha.

Cara-cara:

1. Siang dan cuci ikan bersih-bersih pastu tos air tuh.
2. Lumurkan dengan garam kasar.
3. Bungkus dengan kertas/surat khabar then ikat dalam plastik.
4. Simpan dalam peti sejuk dan biarkan dua hari kemudian cuci garam (tak payah cuci beria, asal garam tuh hilang je okay)
5. Jemur Ikan masin tuh sampai kering heheheh. 

Selamat mencuba semua !

Proses mengeringkan ikan masin

Garam kasar

Proses mengeringkan ikan masin